Menu du restaurant Las Margaritas

 

Tout au long de l'année, votre restaurant Las Margaritas vous propose une carte de choix réunissant des plats traditionnels et des spécialités Mexicaines. De l'incontournable chili con carne aux imparables quesadillas de fromage, (re)découvrez des plats bien connus mais préparés ici avec passion. Dans le respect des saveurs authentiques, Le résultat ? Un menu qui saura ravir les petits et grands, carnivores comme végétariens. Jugez par vous-même :

 

NOS ENTREES D'ICI

Crème brulée aux girolles ….…….…………....…….10.00

Gravlax de truite du pays………………....……...….12.00

Terrine de campagne aux poivre vert……….....10.00

 NOS ENTREES MEXICAINES

Nachos au fromage cheddar fondu ……..…...…..8.00

Tortillas chips et confit porc recouvert de cheddar fondu.

Guacamole et tortillas chips .………..….…....….….8.00

Purée d´avocat avec oignon, tomate, coriandre et jus de citron et tortillas chips

Empanadas  ( maison ) …………………..........………...9.00

Pâtes salée farci à la viande ou aux légumes  , servi avec sauce Chimichurri

Duo de nems et samossa ( maison ) …….....……...9.00

Nems de poulet au piment jalapeno et samossa de crevette à la coriandre

Cassolette de chorizo au fromage fondu  …..…...9.00€

 

 

 

 

 

 N O S   P L A T S D ' I C I

 

Filet de canard ……………………..………………........………….….18.00

Et sa confiture d’oignon aux myrtilles

Pièces de bœuf du Boucher ……………………......….…………..19.00

Entrecôte et son beurre de cèpes

Croustillant de crevettes ……………………...................18.00

Cuite dans une feuille de brick et sa compote de poireaux à la verveine

 

 

L A S   Q U E S A D I L L A S

Tortillas farcie avec l’ingrédient de votre choix et deux fromages

Poulet ……………….………………..……....….16.00

Ratatouille ……………..………………....….16.00

Crevette ……………..………..….………..….18.00

L A S    E N C H I L A D A S

Tortillas farcie avec l’ingrédient de votre choix couvert de sauce tomate Mexicaine ou sauce coriandre et avocat, gratinée aux deux fromages

Poulet ……………….……………..………....….16.00

Ratatouille ……………..………………....….16.00

Crevettes ………….…………….………....….18.00

 

 

 

 

 

L A S    F A J I T A S   M E X I C A I N E

Votre ingrédient de votre choix snacké avec des oignons et poivrons. Servies avec riz, tortillas, guacamole et sauce Mexicaine

Poulet ( 250 Gr de filet de poulet )………….….……..16.00

Bœuf ( 250 Gr de bavette d’aloyau )………….…..….16.00

Crevettes…………………..............…...….……………..….18.00

 

N O S   V I A N D E S   A   L A   M E X I C A I N E....16.00

 

LA COCHINITA : Confit d’échine de porc marinée au Roucou et piments Mexicains                                                                                     

LA BARBACOA : Hampes de bœufs entourés de feuilles de bananier et cuità feu lent dans un consommé de piments Mexicains                     

LE TACO AL PASTOR : Viande de porc cuit  avec des épices Mexicaines et jus d’ananas                                                                                         

NOTRE CHILI CON CARNE : Traditionnel ragout de viande de bœuf haché et haricots rouges, aromatisé à la coriandre                                  

 

 N O S    D  O U C E U R S 

8.00 €

 

Moelleux au chocolat et sa crème Anglaise

Tiramisu mojito à la menthe fraiche

Crème brulée à la Verveine du Velay

Soupe de fraise

Palette de fromage affinée de notre région

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Des plats authentiques...à déguster chez vous !

Vous préférez le confort de votre cuisine ou de votre salon ? Optez pour des plats à emporter*** ! Selon votre choix et votre envie, le chef vous prépare vos mets préférés et prendra le temps de vous expliquer comment remettre en température votre plat, dresser vos assiettes ou encore servir vos plats.

*Si vous le souhaitez, vous pouvez demander d'emporter vos restes de repas dans un doggy-bag ainsi que votre bouteille de vin.

** N'oubliez pas de demander votre sauce piquante si vous le désirez.